반구정참숯민물장어

반구정참숯민물장어

반구정민물장어는 강릉시 명륜로에 있는 민물청정장어, 양갈비전문점으로 반구정의 유래는 조선의 명재상으로 꼽히는 황희가 임진강변에 세운 정자로 지금까지도 잘 보존되어 사람들에게 편안한 안식처로 쓰이고 있는 곳입니다. 판매하는 메뉴로는 소금장어구이, 간장장어구이, 양념장어구이와 스테미너영양식 장어탕, 양갈비, 한우갈비살 등이 있습니다. 식당에 반구정의 유래와 민물장어의 효능 등이 안내 되어 있기 때문에 음식을 기다리는 동안 지루하지 않게 식사를 하실 수 있습니다. 농림축산식품부 제공 안심식당으로 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점으로 믿고 먹을 수 있으니 언제든 부담 없이 방문해주시길 바랍니다.

자포니카장어가 초벌되어 나오며 직접 판에 올려 굽고 잘라드리기 때문에 편하게 드실 수 있습니다. 우리나라 토종 자연산 장어인 자포니카장어는 맛과 품질이 월등하고 치어를 구하기 힘들기 때문에 양식이라 해도 가격이 매우 높은 고급 품종으로 주로 고급 식당이나 호텔 일식당에서 사용되는 생선입니다. 또한 양갈비에 사용되는 양고기는 다른 육류보다 연하고 부드럽고 맛 또한 우수하며 저칼로리, 저지방, 고단백, 고칼슘으로 다이어트에도 좋은 영양 만점 음식입니다. 겨울은 물론 여름철에도 양고기를 자주 섭취하면 몸에 습한 기운을 다스려 추위를 막아주고 위를 따뜻하게 해주는 건강식입니다.

깊은 역사의 장소를 담은 반구정참숯민물장어에서 건강영양식인 장어와 양갈비를 맛있게 즐겨보시길 추천 드립니다.

위치안내

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